- Hälsa
- Politik
Läs om Maria som fick förutom utslag och rodnande kinder fick problem i hela kroppen med värk och extrem trötthet. Hon trodde först det var hjärtinfarkt eller någon riktigt allvarlig sjukdom. Men proverna visade inget onormalt och efter ett tag frågade hon på facebook och fick svar att det kunde vara histaminintolerans. Hon la om kosten helt och blev frisk.
Symtom på histaminintolerans kan vara mag-tarmbesvär (illamående, kräkningar, buksmärtor, gaser, ballongmage och diarré), hudbesvär (eksem, nässelfeber, flush, klåda, rodnad), huvudvärk (eventuellt migrän), astmaliknande besvär (nästäppa, nysningar, rinnande näsa), hjärtklappning, hjärtarytmier, blodtrycksfall, brännande känsla i mun och svalg, yrsel och extrem trötthet..
Anledningen kan vara för lite enzymer som bryter ner histamin. Histamin finns naturligt i kroppen och frigörs vid allergier av olika slag. Vissa livsmedel innehåller förhöjda halter histaminer och kan därför trigga igång reaktioner hos känsliga individer.
Känsligheten beror på att man själv bildar för lite nedbrytande enzymer (diaminoxidasse, DAO) och detta beror på generna och är ärftligt. Exempel på livsmedel som tillför histaminer är rödvin, dessertostar, fermenterade grönsaker och fisk som legat en längre tid.
Histaminintolerans kan hållas i schack om man lägger om kosten och/eller tillskott av DAO. Känslighet mot histaminer är inte så känd inom hälso- och sjukvården och förbises därför ofta. En diet med lågt intag av histaminer är värt att pröva. Man kan också ta prover på enzymet eller kontrollera generna.