- Hälsa
Lecitin är en fettsyra som är lite bortglömd. Den finns bland annat i sojabönor och solrosolja och påverkar kroppens cellmembran och kolesterolbildning. Kolesterol är viktigt för att bygga upp cellbmembran, bilda könshormoner, vitamin D och mycket annat. Lecitin kan hjälpa kroppen att öka det goda kolesterolet och påverkar dessutom minnet, enligt en artikel i Kurera.
Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne för att bygga upp cellmembran, tillverka könshormoner, vitamin D med mera. Men högt kolesterol kan också orsaka problem med hjärtat och minnet. Allvarligt är den fettsnåla kosten som gör att kolesterol inte bildas. Inte heller statiner är att rekommendera. Fettsyror, rödbetsjuice med mera kan vara bättre på att sänka kolesterolet.
Matvanorna har stor betydelse för kolesterolet och t ex medelhavsdieten anses vara positivt för att minska risken för högt kolesterol och särskilt då av den skadliga formen av kolesterol. Fettsyran lecitin kan också påverka och förbättra det goda kolesterolet. Lecitin består av fosfolipider som är positiva för cellmembranen och mycket annat.
Lecitin har visat sig höja det goda kolesterolet, HDL, och sänka den skadliga LDL-formen. Vid långvarig stress utarmas kroppen på vitaminer, mineraler och fettsyror vilket kan leda till näringsbrister och dåligt minne. Lecitin sänker stresshormonet kortisol, ger bättre minne och förbättrar inlärning.
Om en hormonell obalans uppstår i hjärnan – vilket gör att noradrenalinet ökar hastigheten på de kemiska processerna i kroppen – märks detta genom att hjärtat klappar fortare. Signalämnet acetylkolin, som bildas av lecitin, fungerar som en broms i denna process. Acetylkolin är en viktig signalsubstans i hjärnan och behövs för bland annat minne och koncentration.
Den som har sömnproblem, känner nervositet och rastlöshet kan kombinera lecitin med ett B-vitaminkomplex. B-vitamin är viktigt för hjärnans funktioner, bland annat reglerar B-vitamin blodsockret. Brist på B-vitamin ger nedsatt glukostolerans, och då stiger blodsockervärdet för mycket efter en måltid samt att det inte går ner som förväntat, trots att man inte har diabetes. Det beror på att cellerna är mindre känsliga för insulin eller att bukspottskörteln inte tillverkar tillräckligt med insulin. En kur med lecitin och B-vitamin kan på kort tid påverka minne och koncentration positivt.
Lecitin finns naturligt i vete, sojabönor, majs, ägg, smör, solrosolja och kött.
