- Hälsa
Det är känt att vitaminer och mineraler har betydelse för kroppens hälsa, vilket omfattar även tandhälsan. Ändå tycks ingen riktig evidens för vitamin och mineraltillskott finnas. Mer forskning behövs för att ge bättre kunskaper. Det handlar om fettlösliga vitaminer som A, D och E, vattenlösliga vitaminer och då främst C-vitamin samt mineralerna kalcium, magnesium och fosfor.
Vitaminer är viktiga som katalysatorer för att olika biokemiska reaktioner ska ske. Det handlar om mängder av reaktioner varav en del har betydelse för munhälsan. Redan i fosterstadiet anläggs tänderna och därför är även mödrarnas näringsstatus viktig. De fettlösliga vitaminerna lagras i levern och fettvävnaden medan de vattenlösliga utsöndras om de inte används.
Man behöver vitaminer och mineraler hela tiden och om man inte får tillräckligt via födan är det angeläget att ta tillskott. Det är också viktigt att man tuggar maten ordentligt då sönderdelningen och blandningen med saliven förbättrar tillgängligheten. Magsäckens innehåll ska vara ordentligt surt för att proteinerna ska veckla ut sig och blir mer tillgängliga. Enzymer och bakterier bidrar också till nedbrytning, upptag och vissa bakterier kan till och med bilda vitaminer.
D-vitamin har stor betydelse när tandanlagen växer fram och minskar risken för inflammation i tandköttet. Rent allmänt är D-vitamin antiinflammatoriskt och har stor betydelse för munhälsan. D-vitamin behöver även K2-vitamin för att kunna fullfölja funktionen att stärka tänderna.
C-vitamin är viktigt för att behålla ett friskt tandkött. Men C-vitamin i form av syra kan samtidigt verka frätande och lösa upp emaljen. Normalt när man äter sänks pH i munhålan varvid kalcium och fosfater frigörs. Det sker också om man dricker sura drycker inklusive C-vitamin i form av askorbinsyra.
Mineraler är också väsentliga. Kalcium, fosfor och magnesium är viktiga för tändernas uppbyggnad och reminieralisering efter syraangrepp. Balans mellan dessa mineraler behövs. Men även järn har betydelse för munhälsan då järnbrist kan orsaka svullnader och sår i munslemhinnan.
En nyligen genomförd studie granskade systematiskt tidigare litteratur, men fann bara svag evidens för munhålans sjukdomar och vitamin- och mineraltillskott. Samtidigt som vi vet att undernäring leder till problem med tänderna, försämrad emalj och kariesangrepp. Mer forsknings behövs, men tills vi vet mer är det klokt att fortsätta med kosttillskott då det även har andra fördelar för hälsan.
Till reviewartikeln om vitaminer, mineraler och tandhälsa. (engelska)
Till artikel som tar upp de specifika vitaminernas roll (engelska)
