- Hälsa
Tillräckligt med vatten är nödvändigt för att behålla en god hälsa. Men vilket vatten ska vi dricka? Helt klart är att vatten är bättre än juice, läsk och andra drycker som ju också tillför kroppen vätska. En del frågar om det är OK att dricka kolsyrat vatten. Svaret på frågan tycks vara att det går bra med båda. Några frågetecken finns dock när det gäller kolsyrat vatten på grund av dess surhet.
Kroppen består av mellan 60 och 70 procent vatten och har avgörande betydelse för kroppens biokemiska reaktioner. För lite vatten leder till ohälsa genom sämre förmåga att bilda viktiga näringsämnen, utsöndra slaggprodukter och gifter. Att få i sig tillräckliga mängder vatten är alltså viktigt för hälsan. Frågan är bara i vilken form.
Den danska vetenskapliga internetsaiten (videnskap.dk) har tagit upp temat vatten och frågan var om man ska dricka vanligt vatten eller kolsyrat sådant. Svaret de lämnat är att vatten med eller utan bubblor fungerar ungefär lika bra för kroppen, men kolsyrat vatten är surt och då finns några saker man kan tänka på.
Normalt vatten utan bubblor har ett neutralt värde eller är svagt basiskt, det vill säga vattnets pH är runt 7. Kolsyrat vatten däremot har pH ca 3,5, vilket är surt. Surheten i sig kan påverka emaljen negativt. Av artikeln framgår att det särskilt gäller om man också gnisslar tänder på nätterna. Man ska alltså inte dricka kolsyrat vatten lite då och då utan dricka ordentligt och sedan låta tänderna vila för att de ska hinna remineraliseras.
Kolsyrat vatten kan också missfärga tänderna om man har blekt dem och särskilt om man gjort det med "hemmaprodukter".
Vatten har också viktiga funktioner att tillföra mineraler till kroppen. Ett bra vatten handlar således inte bara om kolsyra eller inte. Läs mer om vattnets betydelse för kroppens mineralbalans, surhet med mera i Ingegerd Rosborgs artikel i Tf-bladet.
Se mer här om kolsyra och vatten
